Ramen Boeuf + Oeuf

15.00

Soupe de nouilles RAMEN avec du boeuf Bio « sale-sucre » de Meillac accompagnees d’un œuf mollet BIO XL des Paniers de L’ Aulne marine dans du sake soja et mirin (sake doux) algue Nori Narutomaki (pâte de poisson) et d’autres toppings. Le shoyu est un bouillon fait à partir de poulet bio mijote plusieurs heures et de sauce soja. Nous separons le bouillon pour qu’il puisse être rechauffe à votre convenance.

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