Description
Nouilles Udon (nouilles de blé épaisses) servies avec des tranches de Porc Chashu : poitrine bio, locale, provenant de Saint Pern à 35km de Rennes, mijotée à basse température, servie tranchée et grillée.
Garni d’edamame, algue nori, tsukemono de saison (légumes marinés), de divers topping et d’un narutomaki.
Le bouillon est au choix, il est servi séparé pour qu’il puisse être réchauffé à votre convenance.
