Description
Ramen aux Nouilles Udon (nouilles de blé épaisses) servies avec notre sauté de Dinde Halal assaisonnement Teriyaki (fait maison), huile de sésame et champignons shiitake.
Garni d’edamame, algue nori, tsukemono de saison (légumes marinés), de divers topping et d’un narutomaki, ainsi que de l’oeuf traditionnel des ramen : l’Ajitsuke Tamago ! Nous utilisons des oeufs de la ferme des Paniers de l’Aulne à 25km de Rennes, qui sont cuits en oeufs mollets, puis marinés pour leur donner encore plus de saveurs.
Le bouillon est au choix, il est servi séparé pour qu’il puisse être réchauffé à votre convenance.
